Prezime Šurbek u Hrvatskoj nose Hrvati, većim dijelom iz okolice Pregrade. U prošlom stoljeću relativno najviše hrvatskih stanovnika s ovim prezimenom rođeno je u gradovima Zagrebu i Pregradi. U naseljima Druškovec Gora i Jelenjak u okolici Pregrade svaki sedmi stanovnik prezivao se Šurbek.
Rasprostranjenost
U Hrvatskoj danas živi oko 280 Šurbeka u 120 domaćinstava. Sredinom prošlog stoljeća bilo ih je približno 340, pa se njihov broj smanjio za 20 posto. Prisutni su u većini hrvatskih županija, u 15 gradova i 32 manja naselja, najviše u Zagrebu (90), u Jelenjaku (30) i Desinić Gori (20) u okolici Pregrade, Pregradi (15), te u Kostelskom (15).
Izvan Hrvatske
Prezime Šurbek (uključujući: Surbeck, Surbek) prisutno je u 8 država na tri kontinenta. "Surbeck" nosi oko 200 osoba u Americi, približno 100 u Švicarskoj, te manji broj osoba u Francuskoj.