Šimati u Hrvatskoj su Hrvati, većim dijelom s otoka Murtera. U prošlom stoljeću relativno najviše hrvatskih stanovnika s ovim prezimenom rođeno je u gradovima Zagrebu i Splitu.
Rasprostranjenost
U Hrvatskoj danas živi oko 90 Šimata u 50 domaćinstava. Sredinom prošlog stoljeća bilo ih je približno 80, pa se njihov broj povećao za 10 posto. Prisutni su u šest hrvatskih županija, u devet gradova i devet manjih naselja, najviše u Zagrebu (35), Murteru na otoku Murteru (15), Splitu (<10), Tisnom na otoku Murteru (<10), te u Zadru (<10).
U izvorima do sada obrađenim u projektu Acta Croatica, ime se spominje preko deset puta, a prvi put 1906. godine u izvoru Ljetopis društva Svetog Jeronima..