Stemberge u Hrvatskoj većinom su Hrvati (iz Grada Labina), bitno manje Talijani (također iz Grada Labina), te rijetko i Crnogorci (iz Grada Pule). U prošlom stoljeću relativno najviše hrvatskih stanovnika s ovim prezimenom rođeno je u Gradu Labinu i u okolici Labina. U Blaškovićima u okolici Labina svaki peti stanovnik prezivao se Stemberga.
Rasprostranjenost
U Hrvatskoj danas živi oko 20 Stemberga u 17 domaćinstava. Sredinom prošlog stoljeća bilo ih je približno 150, pa se njihov broj višestruko smanjio. Prisutni su u samo pet hrvatskih naselja i to u Labinu (15), Vinežu (<10), Rijeci (<5), Šumberu u okolici Labina (<5), te u Puli (<5).
Izvan Hrvatske
Najmanje dvije obitelji s ovima prezimenom iselile su iz Hrvatske u Kanadu (1) i Ameriku (1). Prezime Stemberga prisutno je u 6 država na tri kontinenta. Prezime "Stemberga" nosi oko 50 osoba u Americi, približno 50 u Čileu, te manji broj osoba u Kanadi.
U izvorima do sada obrađenim u projektu Acta Croatica, ime se spominje nekoliko puta, a prvi put 1917. godine u izvoru Imenik dostojanstvenika, činovnika i javnih bilježnika.