Pirjaci u Hrvatskoj gotovo su u potpunosti Hrvati (s otoka Murtera), a vrlo rijetko i Srbi. U prošlom stoljeću relativno najviše hrvatskih stanovnika s ovim prezimenom rođeno je u Gradu Šibeniku i na otoku Murteru.
Rasprostranjenost
U Hrvatskoj danas živi oko 60 Pirjaka u 30 domaćinstava. Sredinom prošlog stoljeća bilo ih je približno 70, pa se njihov broj smanjio za 20 posto. Prisutni su u sedam hrvatskih županija, u šest gradova i pet manjih naselja, najviše u Jezeri na otoku Murteru (40), Rijeci (<10), Zagrebu (<5), Zadru (<5), te u Sisku (<5).
Izvan Hrvatske
Prezime Pirjak (uključujući: Piriak, Pirjac i Piryak) prisutno je u 6 država na tri kontinenta. "Piriak" nosi manji broj osoba u Americi.