Pajsari u Hrvatskoj su Hrvati (iz Grada Vrbovca). U prošlom stoljeću relativno najviše hrvatskih stanovnika s ovim prezimenom rođeno je u gradovima Zagrebu i Vrbovcu.
Rasprostranjenost
U Hrvatskoj danas živi oko 10 Pajsara u samo tri domaćinstva. Sredinom prošlog stoljeća bilo ih je približno 20, pa se njihov broj prepolovio. Prisutni su u samo dva hrvatska naselja i to u Lovrečkoj Varoši (<10) i Vrbovečkom Pavlovcu (<5).
Izvan Hrvatske
Prezime Pajsar (uključujući: Paisar, Peisar) prisutno je u 6 država na tri kontinenta. "Paisar" nosi manji broj osoba u Americi.