Ljutaci u Hrvatskoj uglavnom su Hrvati (iz Grada Belišća), vrlo rijetko i Česi (iz Grada Daruvara), te Srbi. U prošlom stoljeću relativno najviše hrvatskih stanovnika s ovim prezimenom rođeno je u gradovima Belišću i Zagrebu.
Rasprostranjenost
U Hrvatskoj danas živi oko 50 Ljutaka u 20 domaćinstava. Sredinom prošlog stoljeća bilo ih je približno 50, pa je njihov broj ostao podjednak. Prisutni su u šest hrvatskih županija, u šest gradova i pet manjih naselja, najviše u Belišću (20), Daruvaru (<10), Josipovcu (<10), Zagrebu (<10), te u Čačincima u okolici Orahovice (<5).
Izvan Hrvatske
Prezime Ljutak (uključujući: Lyutak, Liutak) prisutno je u 9 država na tri kontinenta.