Prezime Koprek u Hrvatskoj nose Hrvati, najvećim dijelom iz okolice Varaždina. U prošlom stoljeću relativno najviše hrvatskih stanovnika s ovim prezimenom rođeno je u Gradu Varaždinu i u okolici Varaždina. U Seketinu u okolici Varaždina svaki šesti stanovnik prezivao se Koprek.
Rasprostranjenost
U Hrvatskoj danas živi oko 230 Kopreka u 90 domaćinstava. Sredinom prošlog stoljeća bilo ih je približno 210, pa se njihov broj povećao za 10 posto. Prisutni su u deset hrvatskih županija, u dvanaest gradova i 28 manjih naselja, najviše u Beretincu u okolici Varaždina (30), Zagrebu (30), Turčinu u okolici Varaždina (25), Varaždinu (25), te u Koprivnici (15).
U izvorima do sada obrađenim u projektu Acta Croatica, ime se spominje preko pet puta, a prvi put 1906. godine u izvoru Ljetopis društva Svetog Jeronima..