Grubari u Hrvatskoj uglavnom su Hrvati (iz Grada Petrinje), a rijetko i Slovenci (iz Slovenije). U prošlom stoljeću relativno najviše hrvatskih stanovnika s ovim prezimenom rođeno je u gradovima Petrinji i Sisku.
Rasprostranjenost
U Hrvatskoj danas živi oko 20 Grubara u 12 domaćinstava. Sredinom prošlog stoljeća bilo ih je približno 60, pa se njihov broj višestruko smanjio. Prisutni su u pet hrvatskih županija, u šest gradova i jednom manjem naselju, najviše u Petrinji (<10), Nebojanu (<10), Splitu (<5), Gredi (<5), te u Zadru (<5).
Izvan Hrvatske
Prezime Grubar prisutno je u 9 država na dva kontinenta. Prezime "Grubar" nosi oko 100 osoba u Americi, manji broj u Ukrajini, te manji broj osoba u Italiji.