Demoriji u Hrvatskoj većinom su Talijani (iz okolice Pule), a nešto manje i Hrvati (također iz okolice Pule). U prošlom stoljeću relativno najviše hrvatskih stanovnika s ovim prezimenom rođeno je u Gradu Puli i u okolici Pule.
Rasprostranjenost
U Hrvatskoj danas živi oko 20 Demorija u 10 domaćinstava. Sredinom prošlog stoljeća bilo ih je približno 90, pa se njihov broj višestruko smanjio. Prisutni su u samo četiri hrvatska grada i to u Galižani u okolici Pule (15), Splitu (<5), Puli (<5), te u Dubrovniku (<5).
Izvan Hrvatske
Prezime Demori (uključujući: Demory, Demorie) prisutno je u 20 država širom svijeta. "Demorie" nosi nekoliko osoba u Americi. "Demory" nosi oko 1000 osoba u Francuskoj, približno 700 u Americi, te oko 90 osoba u Meksiku.