Delfari u Hrvatskoj velikom su većinom Hrvati (iz okolice Buzeta), a bitno manje i Talijani (također iz okolice Buzeta). U prošlom stoljeću relativno najviše hrvatskih stanovnika s ovim prezimenom rođeno je u okolici Buzeta i u Gradu Puli. U Trsteniku u okolici Buzeta svaki deveti stanovnik prezivao se Delfar.
Rasprostranjenost
U Hrvatskoj danas živi oko 20 Delfara u 7 domaćinstava. Sredinom prošlog stoljeća bilo ih je približno 20, pa je njihov broj ostao podjednak. Prisutni su u dvije hrvatske županije, četiri grada i dva manja naselja, najviše u Rovinju (<10), Galižani u okolici Pule (<10), Jelovicama u okolici Buzeta (<5), Rijeci (<5), te u Jadreškima u okolici Pule (<5).
Izvan Hrvatske
Prezime Delfar prisutno je u 6 država na dva kontinenta.