Prezime Bitunjac u Hrvatskoj nose Hrvati, najvećim dijelom iz okolice Sinja. U prošlom stoljeću relativno najviše hrvatskih stanovnika s ovim prezimenom rođeno je u okolici Sinja i u okolici Slavonskog Broda. U Rudi u okolici Sinja svaki osmi stanovnik prezivao se Bitunjac.
Rasprostranjenost
U Hrvatskoj danas živi oko 540 Bitunjaca u 210 domaćinstava. Sredinom prošlog stoljeća bilo ih je približno 190, pa se njihov broj utrostručio. Prisutni su u većini hrvatskih županija, u 21 gradu i 30 manjih naselja, najviše u Grabu u okolici Sinja (115), Garčinu u okolici Slavonskog Broda (65), Rudi u okolici Sinja (55), Slavonskom Brodu (50), te u Zagrebu (45).
Izvan Hrvatske
Najmanje dvije obitelji s ovima prezimenom iselile su iz Hrvatske u Ameriku. Prezime Bitunjac prisutno je u 7 država na tri kontinenta. Prezime "Bitunjac" nosi manji broj osoba u Americi, manji broj u Australiji, te manji broj osoba u Francuskoj.
U izvorima do sada obrađenim u projektu Acta Croatica, ime se spominje preko pet puta, a prvi put 2007. godine u izvoru Enciklopedija hrvatskih prezimena..