Bitari u Hrvatskoj su Hrvati (iz Grada Novog Marofa). U prošlom stoljeću relativno najviše hrvatskih stanovnika s ovim prezimenom rođeno je u Gradu Čakovcu.
Rasprostranjenost
U Hrvatskoj danas živi oko 20 Bitara u samo četiri domaćinstva. Prisutni su u samo tri hrvatska grada i to u Samoboru (15), Novom Marofu (<10), te u Varaždinu (<5).
U izvorima do sada obrađenim u projektu Acta Croatica, ime se spominje nekoliko puta, a prvi put 2007. godine u izvoru Enciklopedija hrvatskih prezimena..