Ambrosiji u Hrvatskoj velikom su većinom Hrvati (iz Grada Pule), a bitno manje i Talijani (također iz Grada Pule). U prošlom stoljeću relativno najviše hrvatskih stanovnika s ovim prezimenom rođeno je u Gradu Puli.
Rasprostranjenost
U Hrvatskoj danas živi svega nekoliko Ambrosija u samo jednom domaćinstvu. Sredinom prošlog stoljeća bilo ih je približno 30, pa se njihov broj višestruko smanjio. Prisutni su u samo dva hrvatska grada i to u Puli (<5) i Krku na otoku Krku (<5).