Uljatovski u Hrvatskoj uglavnom su Hrvati (iz okolice Pleternice), a rijetko i Talijani (iz Grada Rijeke). U prošlom stoljeću relativno najviše hrvatskih stanovnika s ovim prezimenom rođeno je u okolici Pleternice i u Gradu Zagrebu. U Ruševu u okolici Pleternice svaki trideseti stanovnik prezivao se Uljatovski.
Rasprostranjenost
U Hrvatskoj danas živi oko 30 Uljatovskih u 9 domaćinstava. Sredinom prošlog stoljeća bilo ih je približno 20, pa se njihov broj povećao za 60 posto. Prisutni su u četiri hrvatske županije, tri grada i četiri manja naselja, najviše u Ruševu u okolici Pleternice (15), Zagrebu (<10), Slavonskom Brodu (<10), Rijeci (<10), te u Gromačniku u okolici Slavonskog Broda (<5).
Izvan Hrvatske
Prezime Uljatovski prisutno je u pet država na dva kontinenta.