Sitarići u Hrvatskoj gotovo su u potpunosti Hrvati (iz okolice Valpova), a vrlo rijetko i Talijani (iz okolice Rovinja). U prošlom stoljeću relativno najviše hrvatskih stanovnika s ovim prezimenom rođeno je u Gradu Osijeku i u okolici Valpova.
Rasprostranjenost
U Hrvatskoj danas živi oko 60 Sitarića u 40 domaćinstava. Sredinom prošlog stoljeća bilo ih je približno 70, pa se njihov broj smanjio za 20 posto. Prisutni su u devet hrvatskih županija, u jedanaest gradova i devet manjih naselja, najviše u Zagrebu (15), Osijeku (<10), Belišću (<10), Petrijevcima u okolici Valpova (<10), te u Lekeniku u okolici Petrinje (<5).
U izvorima do sada obrađenim u projektu Acta Croatica, ime se spominje preko dvadeset puta, a prvi put 1906. godine u izvoru Ljetopis društva Svetog Jeronima..