Prezime Jalšovec u Hrvatskoj nose Hrvati, većim dijelom iz okolice Murskog Središća. U prošlom stoljeću relativno najviše hrvatskih stanovnika s ovim prezimenom rođeno je u gradovima Čakovcu i Zagrebu.
Rasprostranjenost
U Hrvatskoj danas živi oko 430 Jalšoveca u 180 domaćinstava. Sredinom prošlog stoljeća bilo ih je približno 330, pa se njihov broj povećao za 30 posto. Prisutni su u većini hrvatskih županija, u 19 gradova i 61 manjem naselju, najviše u Čakovcu (65), Zagrebu (65), Dardi u okolici Osijeka (20), Varaždinu (15), te u Jastrebarskom (15).
Izvan Hrvatske
Najmanje sedam obitelji s ovima prezimenom iselilo je iz Hrvatske u: Njemačku (3), Australiju (2), Argentinu (1), te u Ameriku (1). Prezime Jalšovec prisutno je u dvije države na dva kontinenta. Prezime "Jalsovec" nosi manji broj osoba u Americi.
U izvorima do sada obrađenim u projektu Acta Croatica, ime se spominje preko pet puta, a prvi put 1906. godine u izvoru Ljetopis društva Svetog Jeronima..