Grabari u Hrvatskoj uglavnom su Hrvati, većim dijelom iz okolice Varaždina, a vrlo su rijetko i Talijani. U prošlom stoljeću relativno najviše hrvatskih stanovnika s ovim prezimenom rođeno je u gradovima Čakovcu i Varaždinu. U Vrbnom u okolici Lepoglave svaki osmi stanovnik prezivao se Grabar.
Rasprostranjenost
U Hrvatskoj danas živi oko 810 Grabara u 320 domaćinstava. Sredinom prošlog stoljeća bilo ih je približno 820, pa je njihov broj ostao podjednak. Prisutni su u većini hrvatskih županija, u 37 gradova i 94 manja naselja, najviše u Čakovcu (80), Zagrebu (70), Vrbnom u okolici Lepoglave (50), Rijeci (45), te u Varaždinu (45).
Izvan Hrvatske
Najmanje 14 obitelji s ovima prezimenom iselilo je iz Hrvatske u: Ameriku (8), Švicarsku (3), Švedsku (2), te u Australiju (1). Prezime Grabar (uključujući: Gharabar, Grabhar) prisutno je u 29 država širom svijeta. Prezime "Grabar" nosi oko 4000 osoba u Ukrajini, približno 2000 u Rusiji, te oko 400 osoba u Americi.
U izvorima do sada obrađenim u projektu Acta Croatica, ime se spominje preko deset puta, a prvi put 1673. godine u izvoru Matične knjige Katoličke crkve.