Štimci u Hrvatskoj su Hrvati, većim dijelom iz Delnica, a prema nekim izvorima iz Njemačke ili Židovi iz Španjolske. U prošlom stoljeću relativno najviše hrvatskih stanovnika s ovim prezimenom rođeno je u gradovima Zagrebu i Rijeci. U naseljima Malo Selo i Podgora Turkovska u Gradu Delnicama svaki drugi stanovnik prezivao se Štimac.
Rasprostranjenost
U Hrvatskoj danas živi oko 2700 Štimaca u 1200 domaćinstava. Sredinom prošlog stoljeća bilo ih je približno 2900, pa se njihov broj smanjio za 10 posto. Prisutni su u svim hrvatskim županijama, u 76 gradova i 253 manja naselja, najviše u Zagrebu (555), Rijeci (155), Delnicama (140), Gospiću (70), te u Osijeku (55).
U izvorima do sada obrađenim u projektu Acta Croatica, ime se spominje preko pedeset puta, a prvi put 1736. godine u izvoru Matične knjige Katoličke crkve.