Štavalji u Hrvatskoj uglavnom su Hrvati (iz okolice Novske), a rijetko i Ukrajinci (također iz okolice Novske). U prošlom stoljeću relativno najviše hrvatskih stanovnika s ovim prezimenom rođeno je u okolici Novske i u Gradu Zagrebu.
Rasprostranjenost
U Hrvatskoj danas živi oko 20 Štavalja u 8 domaćinstava. Sredinom prošlog stoljeća bilo ih je približno 30, pa se njihov broj smanjio za 10 posto. Prisutni su u tri hrvatske županije, tri grada i dva manja naselja, najviše u Lipovljanima u okolici Novske (15), Zagrebu (<5), Kutini (<5), Velikoj Trnovitici u okolici Garešnice (<5), te u Novskoj (<5).
Izvan Hrvatske
Prezime Štavalj prisutno je u ovom obliku samo u Hrvatskoj.