Prezime Štambuk u Hrvatskoj nose Hrvati, najvećim dijelom s otoka Brača. U prošlom stoljeću relativno najviše hrvatskih stanovnika s ovim prezimenom rođeno je u gradovima Splitu i Zagrebu. U Selcima na otoku Braču svaki deseti stanovnik prezivao se Štambuk.
Rasprostranjenost
U Hrvatskoj danas živi oko 410 Štambukova u 220 domaćinstava. Sredinom prošlog stoljeća bilo ih je približno 480, pa se njihov broj smanjio za 10 posto. Prisutni su u većini hrvatskih županija, u 26 gradova i 25 manjih naselja, najviše u Splitu (155), Zagrebu (130), u Selcima (55) i Sumartinu (10) na otoku Braču, te u Hvaru na otoku Hvaru (10).
Izvan Hrvatske
Najmanje šest obitelji s ovima prezimenom iselilo je iz Hrvatske u: Njemačku (4), Francusku (1), te u Ameriku (1). Prezime Štambuk (uključujući: Stambuk, Stambuck i Shtambuk) prisutno je u 7 država na tri kontinenta. Prezime "Stambuk" nosi oko 100 osoba u Čileu i približno 100 u Americi.
U izvorima do sada obrađenim u projektu Acta Croatica, ime se spominje preko trideset puta, a prvi put 1906. godine u izvoru Ljetopis društva Svetog Jeronima..