Šinkoveci u Hrvatskoj uglavnom su Hrvati (s otoka Paga), a rijetko i Slovenci (iz Grada Varaždina). U prošlom stoljeću relativno najviše hrvatskih stanovnika s ovim prezimenom rođeno je u gradovima Zagrebu i Varaždinu.
Rasprostranjenost
U Hrvatskoj danas živi oko 20 Šinkoveca u 8 domaćinstava. Sredinom prošlog stoljeća bilo ih je približno 10, pa se njihov broj udvostručio. Prisutni su u šest hrvatskih županija, u pet gradova i jednom manjem naselju, najviše u Zagrebu (<10), Samoboru (<5), Rijeci (<5), Karlovcu (<5), te u Dinjiški na otoku Pagu (<5).
U izvorima do sada obrađenim u projektu Acta Croatica, ime se spominje nekoliko puta, a prvi put 1906. godine u izvoru Ljetopis društva Svetog Jeronima..