Prezime Đerek u Hrvatskoj nose Hrvati, najvećim dijelom iz Imotskog, a prema nekim izvorima iz Bugojnog. U prošlom stoljeću relativno najviše hrvatskih stanovnika s ovim prezimenom rođeno je u Gradu Imotskom i u Hercegovini (područje Posušja). U Varošištu u Srednjoj Bosni svaki četvrti stanovnik prezivao se Đerek.
Rasprostranjenost
U Hrvatskoj danas živi oko 640 Đereka u 250 domaćinstava. Sredinom prošlog stoljeća bilo ih je približno 320, pa se njihov broj udvostručio. Prisutni su u većini hrvatskih županija, u 34 grada i 48 manjih naselja, najviše u Splitu (120), Zagrebu (120), Imotskom (45), Dubrovniku (25), te u Podstrani u okolici Solina (25).
U izvorima do sada obrađenim u projektu Acta Croatica, ime se spominje preko deset puta, a prvi put 1678. godine u izvoru Matične knjige Katoličke crkve.