Mlinište je sjedište općine Zažablje u Dubrovačko-neretvanskoj županiji, nalazi se na jednom metru nadmorske visine i prostire se na površini od 8,31 km². Prema popisu iz 2011. godine, u Mliništu žive 324 stanovnika. Stanovništvo je u potpunosti hrvatsko. Okolna naselja: Mislina, Vidonje, Badžula, Bijeli Vir, Krvavac Ii, Krvavac, Kula Norinska, Dubravica, Podgradina i Opuzen.